Продукты, которые замедляют процесс...

Статьи Продукты, которые замедляют процесс...

Продукты, которые замедляют процесс старения
30 июля 2010
Для борьбы со старением используются самые разные средства, применения большинства из которых дает только краткосрочный и внешний эффект. Однако можно употреблять различные продукты, которые помогают организму находиться в тонусе. Вот перечень основных из них.

Томаты: помидоры, томатный соус, сальса, кетчупы
В томатах содержится такой пигмент, как ликопен. Именно он придает помидорам красный цвет, кроме того он снижает риски возникновения различных заболеваний, в числе которых некоторые виды рака, приводящая к слепоте людей после 55 лет дистрофия желтого пятна, сердечно-сосудистые заболевания. Этот пигмент имеет наиболее сильное действие, когда содержится в термически обработанных продуктах, но и свежие помидоры окажут свое положительное воздействие. Кроме того в томатах содержатся антиоксиданты. Помимо представителей томатов аналогичным воздействием на организм человека отличаются гуава, арбуз, розовый грейпфрут, а также острый красный перец.

Овощи: сладкий картофель, морковь, тыква
Оранжевый цвет овощей говорит о том, что они содержат такое вещество, как бета-каротин, превращающийся в витамин А. Этот витамин оказывает положительное воздействие на кожу и зрение, с его помощью снижается риск некоторых раковых, сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. В оранжевых фруктах и овощах содержатся пигменты ликопен и лютеин, которые эффективно защищают кожный покров от солнечного воздействия, предотвращают появление морщин. Риск возникновения раковых опухолей снижает фалкаринол, который находится в моркови. Чтобы получить необходимое количество бета-каротина , нужно ежедневно употреблять около 220 грамм оранжевых фруктов и овощей. Манго и мускусная дыня схожи с этими продуктами по своим свойствам.

Красный виноград, черника
В этих фруктах в большом количестве содержится краситель антоциан, который, поглощаемый мембранами клеток головного мозга, улучшает память и даже развивает познавательные способности. Эти фрукты даже в замороженном состоянии не могут утратить свои полезные свойства. Таким же действием характеризуются сушеные и свежие сливы, краснокочанная капуста и ежевика.

Брюссельская капуста и брокколи
Брокколи и капуста содержат сульфорафан, увеличивающий производство энзимов, которые быстро выводят из организма накопившиеся в нем токсины. Содержание сульфорафана зависит от возраста овощей: чем моложе брокколи, тем выше содержание этого вещества. В замороженной капусте меньше сульфорафана, поскольку перед заморозкой овощи подвергаются баланшированию. Цветная и белокочанная капуста станет хорошим заменителем для тех, кто не очень жалует брокколи.

Бобовые культуры, ячмень, овес
Ячмень и овес содержат растворимые волокна, имеющие свойство снижать содержание холестерина и препятствующие тем самым появлению заболеваний сердечно-сосудистой системы. Употребление бобовых позволит увеличить количество поступающих в организм растворимых волокон, калия, который контролирует кровяное давление, и фолиевой кислоты. Они также содержат кверцетин и антоцианины, которые обладают антиоксидантными свойствами. Нелишним будет знать, что чем темнее цвет бобовых, тем больше в них содержится полезных веществ. Каждую неделю человеку рекомендуется съедать около 350 грамм бобовых.

Браунколь (листовая капуста), шпинат
Если систематически употреблять в пищу капусту, шпинат и другие листовые овощи, можно на одиннадцать процентов снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В вышеперечисленных овощах содержится зеаксантин и лютеин (каротиноиды), употребление которых снижают риск проблем, которые могут возникнуть со зрительным аппаратом. Для этого человек каждую неделю должен употреблять 350 грамм листовых овощей. Стоит отметить, что правильно замороженные овощи ничем по свой питательности не отличаются от свежих.

Тунец, сардины, лосось
В этих морепродуктах содержатся омега-№ жирные кислоты, которые очень полезны для работы сердечно-сосудистой системы, они также поддерживают остроту мышления, активно предотвращают деградацию всего аппарата, отвечающего за мыслительный процесс.

Яблоки
Яблоки и их кожура содержат большое количество полезных веществ. К примеру, в них есть антиоксиданты, такие как кверцетин. Он активно препятствует возрастным заболеваниям, в числе которых болезни Паркинсона и Альцгеймера. Стоит отметить, что огромное количество очень полезных веществ содержит кожура яблок.

Молочные продукты низкой калорийности и соевое молоко
Достаточное количество кальция и витамина D содержится в йогурте и молочных продуктах. Они необходимы для роста сильных мышц, а также укрепления костных тканей. Для людей, для которых свойственна непереносимость молочного сахара (лактозы), подойдет соевое молоко, обогащенное витамином D и кальцием. Как показали многочисленные исследования, соя способна предотвращать возникновение раковых клеток, 25 грамм этого продукта ежедневно поможет снизить количество холестерина в крови. Содержащиеся в сое изофлавоны уменьшают риск остеопороза. Этот продукт снимает менструальные симптомы у женщин.

Оливки и авокадо
Эти продукты характеризуются содержанием мононенасыщенных жирных кислот, которые, как показали недавние исследования, помогают организму лучше усваивать каротиноиды, например, бета-каротин из оранжевых овощей, лютеин из листовых, а ликопен из томатных.

Оливковое масло, масло льняного семени и грецкого ореха
С помощью растительных масел легче усваиваются жирорастворимые витамины. Кроме того оливковое масло, масло льняного семени и грецкого ореха – это мононенасыщенные масла, в которых омега-3 кислоты преобладают над омега-6 жирными кислотами. Омега-3 отличаются противовоспалительным воздействием, в то время как при избытке омега-6 количество воспалительных процессов увеличивается. Например, кукурузное и подсолнечное масла характеризуются преобладанием омега-6 жирных кислот над омега-3. Из этого можно сделать нехитрые выводы, что оливковое масло, масло льняного семени и грецкого ореха довольно полезны для организма человека.

Зеленый чай
Как показали исследования, в зеленом чае содержатся антиоксиданты катехины. Они успешно предотвращают развитие сердечных заболеваний, за счет уменьшения циркуляции гормона эстрогена в женском организме эффективно снижают риск появления рака груди.

Всевозможные специи и приправы
Давно известно, что такие специи и приправы, как имбирь, шалфей, орегано (или душица), мята, душистый перец, гвоздика и корица, содержат антиоксиданты. Каждодневное употребление половины чайной ложки таких приправ помогает избежать развития различных хронических болезней. Один из видов специй – куркумин, как показали проведенные на животных исследования, способен уменьшать риск развития болезни Альцгеймера.



Аренда теплоходов

Проведение праздников, аренда теплоходов. Прекрасный праздник.

www.re4ka.ru

Куплю нож

Куплю нож

www.mezhov.info