Почему диета Gl самая эффективная?
Gl(гликемический индекс) – это показатель, определяющий изменение глюкозы в крови. Продукты с низким индексом стабилизируют количество глюкозы , так как уровень инсулина при их употреблении практически не повышается и это помогает сжиганию жиров. Диета, основанная на потреблении продуктов с низким содержанием глюкозы снижает аппетит, надолго сохраняя ощущение сытости, а также ускоряет метаболизм.
Таким образом, чем ниже у продукта гликемический индекс, тем большее количество его можно сьесть без вреда фигуре. При правильно организованной диете, можно употреблять и продукты с высоким содержанием Gl, но в меньшем объеме. Необходимо учитывать, что сырые продукты имеют меньший индекс, чем подвергнутые тепловой обработке, а чем сильнее измельчены продукты, тем индекс больше. Сочетание белковой и углеводной пищи уменьшает общий гликемический индекс, поэтому разнообразное питание помогает сохранить ощущение сытости как можно дольше. Именно поэтому диета Gl признана одной из лучших для похудения и поддержания результата других диет.
Соблюдая диету Gl, необходимо употреблять преимущественно свежие фрукты и овощи, а каши и макаронные изделия употреблять вместе с овощами. Не рекомендуется употреблять сладкое вместе с жирным, но к овощам и зерновым наоборот лучше добавлять небольшое количество жира. Картофель лучше заменить тушенными овощами: капустой(Gl-15) или кабачками(Gl-15), а соки – натуральными фруктами(абрикосы-35, яблоки-35, груша-33, персики-30, малина-30, лимон-20). Эта диета несомненно принесет пользу людям с нарушенным обменом веществ, а также женщинам, следящим за фигурой после родов....
